Ile Quinchao: le véritable cœur du Chiloé traditionnel et autochtone

Nous quitterons l’hôtel par voie terrestre et monterons à bord du ferry en direction de la deuxième plus grande île de l’archipel : Quinchao. Le transport nous attendra pour nous conduire à Achao, une ville réputée pour ses vieux bâtiments et ses façades en bardeaux de bois aux formes et aux couleurs variées, dont la deuxième plus ancienne église classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, située sur la place principale.

Ensuite, nous nous rendrons à l’entreprise familiale locale de miel appelée « Apiloca de Quinchao », où les propriétaires eux-mêmes nous raconteront leur histoire. Nous pourrons observer les abeilles en action et découvrir comment le miel est produit.

Ensuite, nous visiterons une ferme biologique locale pour voir les agriculteurs chiliens au travail avec leurs célèbres cultures de pommes de terre natives et d’ail géant, ainsi qu’une variété de plantations de fruits et de légumes.

Enfin, nous reprendrons notre bateau, le Williche, pour retourner à l’hôtel. Nous y prendrons un verre et profiterons d’un savoureux déjeuner préparé par nos chefs à base d’ingrédients locaux.